Conhecido também como “mel do campo” ou “mel tradicional”, é um mel multifloral, ou seja, é produzido por abelhas a partir do néctar de diversas flores e plantas que crescem nativamente em ambientes naturais, como florestas, campos e áreas selvagens do bioma e da região em que o apiário se encontra.
É o mais versátil entre todos os tipos de mel e o mais consumido no Brasil.
Algumas características e propriedades do mel silvestre:
Peso | 330 g |
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Dimensões | 5,5 × 5,5 × 13,5 cm |
Quantidade | 300g, 560g |
Florada predominante | Multifloral |
Coloração | Média |
Densidade | Média |
Características de sabor | Rico e complexo |
Intensidade de dulçor | Média |
Harmonização | Queijos frescos, iogurte, frutas, cereais e pães |
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